L'huilerie

 

Vous voici revenus un siècle en arrière. Les poulies, les courroies, les engrenages et la meule  s’animent au rythme de l’eau du Vizézy pour faire couler l’huile dans un chaud parfum de colza grillé.

 

L'huile de colza grillé remplit le seau                                                           Le graissou casse du bois

 

Le graissou refait devant vous les gestes de ses ancêtres et bientôt l’huile de colza ou de noix s’écoule dans le seau.

 

Le graissou surveille la cuisson                          A la presse                      Vue d'ensemble

 

L’eau du Vizézy court en chantant au pied du moulin à huile des Massons, seul survivant de la soixantaine de moulins accrochés à ses rives à partir du Moyen-Âge.

 

© 2010 Moulin des Massons